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一炒一大锅15KW/20KW

发布者:admin  |  发布时间:2024-4-26  

汕头市美力酒店厨房设备公司

一炒一大锅15KW/20KW

 

产品亮点:

 

1、采用工业级嵌入式数字控制系统,系统更稳定 ,运算速度更快,是商用电磁灶行业的第二代技术
2、抛炒王,抛锅如明火,火力不间断,提高出菜速度。同时,以精确的数字信号控制,确保抛锅时电流冲击可控。
3、军工级防水,工作时可以往电路板上淋水,不惧厨房水气、油烟。
4、锅具通用性强,市场上一般锅具均可有效加热。只需保证锅的弧度正确。
5、定温炒菜技术,在电压波动时(380V-460V)输出功率不变,实现定温炒菜。
6、超宽工作电压,320V-460V均可有效工作。
7、无风险使用。两级电路保护体系,30种智能保护。

 

产品参数:

 

大类

项目

20KW

   15KW

型号

型号

 ZC-3V15C-A2 

 ZC-3V12C-A2 

材质与尺寸

材料

201(可选),面1.2,侧0.8

外形尺寸

2100*1050*800+400

线盘要求

线盘感量

120uH

140uH

抛锅参数

抛锅高度(单位CM,可调度)

10-20

功率恒定

功率恒定范围(V

380-460

温度保护值

机芯过热保护温度

80

线盘过热保护温度(℃)

120

电压保护参数

高压保护电压值(V

460

高压保护响应时间(S

2

低压保护电压值(V

325

低压保护响应时间(S

2

电流相关参数

额定工作电流(A

23

18

机芯过流保护值(A

25.3

20

机芯过流保护响应时间(S

0.01

机芯电流过低保护值(A

7

5.5

IGBT过流保护值 (A

150

110

时间相关参数

IGBT过流保护响应时间(uS

0.5

抛炒检锅时间(S

0.01

开机检锅时间(S

0.5

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